七星云网 > 教育 > 正文

冬瓜皮可以吃吗?冬瓜皮怎么吃?

发布时间:2021-05-10 00:51:47   来源: 中安在线    投稿: 茹玲芬

很多人吃冬瓜的时候会把皮削掉,会觉得可惜。针对吃冬瓜要不要削皮也各执一词。冬瓜皮可以吃吗?冬瓜皮怎样吃?小编为你推荐几款冬瓜皮美味佳肴。

冬瓜皮可以吃吗

答案是可以吃

营养专家表明:冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清热利水消肿,常用于水肿胀满,尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病,倘能坚持饮服冬瓜皮汤3~6个月,可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多今日新开网通传奇)症状得到明显的改善。

可见,吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发挥出女方怀孕8个月可以离婚吗来。

冬瓜皮的吃法

鲜拌三皮

冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。

西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克。

将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状

放入少许盐、味精,装盘食用。

可经常食用,具有清热利湿、减肥之效。

冬瓜皮红豆汤

材料

冬瓜皮15克,红豆10克,老冰糖适量

做法

1.冬瓜皮和红豆分别洗净

2.红豆先放入锅内,加清水煮到滚以后再加冬瓜皮,转小火熬到红豆开花,冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬一会即可。(最后可以连冬瓜皮一起吃)

小诀窍

这款饮品最好不要放进冰箱,即使在夏季也不要进冰箱,尤其是脾虚、痰湿体质,既要少吃肉也要忌冷饮等。其实,在夏天多出汗是好事,有助于把体内的湿气排出体外。

素炒冬瓜皮

材料

冬瓜皮300克,红椒30克,花椒5克,姜2克,盐适量,白糖适量,味精适量

做法

1.冬瓜皮切丝,红椒切丝,姜切丝。

2.锅中放油,二成热,下花椒慢煸香。

3.捞出花椒粒,再放入姜丝煸香。

4.加大火力,下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。

5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。

小诀窍

如果加一些咸腊肉,味道会更好的。

上一篇:蒲公英泡水喝有什么好处-喝蒲公英水有什么好处-
下一篇:速冻汤圆怎么油炸 汤圆的做法有哪些

最新资讯
阅读排行